Pâine frământată cu mâna în covată, la răcoare

Vizită de lucru · propus de Vizită de lucru

Se frământa în covată, se refrământa și aluatul stătea la răcoare 6–8 ore, de dimineața până seara.

0 boabe de la 0 oameni, locul 14.

Cum ar trebui să fie pâinea artizanală?