Pâine albă cu drojdie, dospită lent la rece

Vizită de lucru · propus de Vizită de lucru

Pâinea albă se face cu drojdie, nu cu maia. Dospește cel puțin 8 ore la rece și iese cu coaja subțire și miezul nici îndesat, nici numai găuri.

0 boabe de la 0 oameni, locul 10.

Cum ar trebui să fie pâinea artizanală?