Cașcaval opărit și maturat

Neamț · propus de Vizită de lucru

Cașul stă două zile, apoi se opărește la 80 de grade într-o saramură și se lasă din nou la maturat, până prinde gust și ochiuri.

0 boabe de la 0 oameni, locul 10.

Cum ar trebui să fie laptele și brânza?